食用油生产过程揭秘  

作　　者：Citizen 

出　　处：《消费指南》2010年第9期24-25,共2页Consumer Buying Guide

摘　　要：日前,金浩"超标门"事件让食用油的安全问题成为消费者关注的焦点。压榨法和浸出法孰优孰劣也再次成为行业内的争论话题。而现实中,面对众多的食用油。

关 键 词：食用油 生产过程 消费者 压榨法 抗氧化剂 浸出法 油脂 重要环节 游离脂肪酸 保鲜技术 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F203