高校后勤餐饮服务质量建设探析  

作　　者：宋文[1] 

机构地区：[1]安徽机电职业技术学院生活服务中心

出　　处：《高校后勤研究》2010年第5期62-63,共2页University Logistics Research

摘　　要：高校餐饮服务具有很大的特殊性,首先是服务对象的特定化,面对的是广大师生员工;其次服务对象的层次较高,文化知识水平、思想道德水准都处于比较高的层次;另外服务对象地理区域差异性很大,广大师生来自全国不同的地方,饮食习惯及口味要求有很大的差别。

关 键 词：高校后勤 服务对象 高校餐饮 餐饮企业 高校食堂 餐饮服务质量 特殊性 服务理念 道德水准 更新理念 

分 类 号：G647.4[文化科学—高等教育学]