全麦食品及爆米花对健康的益处  

作　　者：汪传玲 

出　　处：《心血管病防治知识》2009年第10期52-53,共2页Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease

摘　　要：全麦是统指用小麦,燕麦等未去麸糠的面粉生产的麦片;这类产品在国外十分畅销,是老少皆宜的(部分)早餐。最近,有斯克兰顿大学支持的一项有关全麦食品及爆米花对健康影响的研究结果,在美国第238次化学学上公布;

关 键 词：食品 面粉生产 健康影响 小麦 燕麦 麦片 早餐 研究结果 国外 大学 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]