商业制冷设备特点及其在超市中的布置与安装  

作　　者：杜建通[1] 申江[1] 邹同华[1] 叶庆银[1] 严雷[1] 陈天及[2] 

机构地区：[1]天津商学院制冷工程系 [2]上海水产大学冷冻空调工程系

出　　处：《制冷与空调》2000年第3期51-55,38,共6页Refrigeration and Air-Conditioning

摘　　要：本文阐述了商业制冷设备的特点、安装和维护要求以及发展趋势;以一超市的商业制冷设备的布置为例详细说明了其布置原则。

关 键 词：制冷设备 冷藏陈列柜 制冷系统 活塞式压缩机 冷却设备 制冷机组 制冷剂 制冷工程 商业 冻结食品 

分 类 号：TU831[建筑科学—供热、供燃气、通风及空调工程]