叶庆银

作品数：9被引量：36H指数：4
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发文主题：制冷系统出口中间冷却器传热性能双级更多>>
发文领域：一般工业技术轻工技术与工程机械工程建筑科学更多>>
发文期刊：《制冷》《制冷与空调》《流体机械》《农业工程学报》更多>>
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2种不同结构的重力供液CO_2冷风机性能比较被引量：3
《流体机械》2015年第6期56-60,共5页孙小峰 刘斌 叶庆银 蔡景辉 
天津市科技支撑项目(14ZCZDNC00016)
对由重力驱动的3k W,R404A/CO2制冷系统(CO2作为载冷剂)的CO2冷风机进行了试验研究。设计了2种不同的CO2冷风机,一种为只有一个通道的串联冷风机,另外一种具有两通道的并联冷风机,并分析了在不同充注量下2种结构的CO2冷风机的工作性能...
关键词：降温速率 温度波动 充注量 
R290蒸气珠状凝结传热微尺度特性的研究
《流体机械》2013年第11期56-60,36,共6页宁静红 刘圣春 叶庆银 
国家自然科学基金项目(51006073)
通过对自然工质R290蒸气珠状凝结传热过程的微尺度特性分析得出,在一定的过冷度、液珠半径和分形维数下,液珠的导热热阻随接触角的增大而增大,促进层的热阻在接触角为90°时最小,气液界面的热阻随着接触角的增大而减小,单个液珠的总传...
关键词：自然工质R290 珠状凝结 分形维数 传热量 热流密度 
自然工质R290与R22滴状凝结换热特性的对比分析被引量：4
《化工学报》2013年第8期2827-2832,共6页宁静红 刘圣春 叶庆银 
国家自然科学基金项目(51006073)~~
通过对自然工质R290与传统工质R22滴状凝结换热特性的对比分析得出,表面过冷度要远大于蒸气饱和温度对直接凝结长大小液滴的最小半径和临界半径的影响,过冷度越大,小液滴半径和临界半径越小,R290的小液滴半径和临界半径与R22的相比相差...
关键词：自然工质R290 滴状凝结 传热量 热通量 换热特性 
不同装载率及补水量对杏鲍菇真空预冷的影响被引量：15
《农业工程学报》2012年第3期274-277,共4页刘斌 朱龙华 叶庆银 阎瑞香 
教育部重点基础研究项目(211009);天津市科技支撑项目(09ZCKFNC00600;10ZCKFNC02000);国家自然科学基金(51076117)
真空预冷的补水可以有效降低真空预冷产品的失水率。通过试验研究了真空槽装载率、真空预冷前补水量对杏鲍菇贮藏期的影响。真空槽内的装载率分别为20%,40%和60%。预冷前的补水量分别为0、12和18g/kg。杏鲍菇的初始温度分别为11和16℃...
关键词：真空 温度 贮藏 真空预冷 蘑菇 失水率 装载率 
球形果蔬差压预冷过程中质量损失分析被引量：4
《农业工程学报》2011年第S2期263-266,共4页刘斌 殷辉 叶庆银 
教育部重点基础研究项目(211009);天津市科技支撑项目(09ZCKFNC00600;10ZCKFNC02000)
果蔬预冷过程中的质量损失是一个在传热影响下发生的传质过程,分析不同的影响因素对于减少预冷过程的质量损失具有重要意义。结合球形果蔬的集总参数传热方程,通过分析果蔬预冷时水分损失过程,推导了果蔬水分损失的热质耦合方程,包括了...
关键词：水果 冷藏 水分 质量损失 预冷 热质耦合 
食品冷加工工艺中的几个重要物性参数被引量：4
《天津商学院学报》2007年第3期17-20,共4页叶庆银 张桂芳 易小红 邹同华 
食品的物性参数很多。本文主要介绍了与食品冷加工过程有关的几个重要物性参数及相关的计算公式,如含水率、密度、融化潜热、呼吸热、比热、导热系数、热扩散系数等,对于设计食品的制冷、冻结及冷链系统有重要的作用。
关键词：食品物性 含水率 密度 融化潜热 呼吸热 比热 导热系数 热扩散系数 
小型恒温箱恒温性能的理论及实验研究被引量：7
《制冷与空调》2007年第4期48-50,81,共4页叶庆银 刘斌 臧润清 杨永安 
通过分析恒温箱内外的热量平衡,建立箱体内部温度变化的动态方程,进行理论求解,并分析箱体形状系数和内热源对箱体内部温度的影响。同时设计1台有效恒温空间为1350 mm×340 mm×450mm的小型恒温箱,进行不同温度波动下的恒温特性。结果表...
关键词：恒温箱 体型系数 温度波动 
螺旋式速冻装置实验台的研制
《制冷》2003年第4期10-13,共4页毛力 郇中杰 叶庆银 
为达到速冻机节能的目的 ,设计搭建了研究速冻机冻结过程与气流组织的模拟实验装置 ,介绍了装置的设计、性能和应用本装置的研究课题。
关键词：螺旋式速冻装置 气流组织 制冷系统 食品冷藏业 节能设计 
商业制冷设备特点及其在超市中的布置与安装
《制冷与空调》2000年第3期51-55,38,共6页杜建通 申江 邹同华 叶庆银 严雷 陈天及 
本文阐述了商业制冷设备的特点、安装和维护要求以及发展趋势;以一超市的商业制冷设备的布置为例详细说明了其布置原则。
关键词：制冷设备 冷藏陈列柜 制冷系统 活塞式压缩机 冷却设备 制冷机组 制冷剂 制冷工程 商业 冻结食品 
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