营养保健食品的发展  

作　　者：于守洋[1] 

机构地区：[1]哈尔滨医科大学,哈尔滨市150001

出　　处：《空军医高专学报》1997年第3期170-172,共3页

摘　　要：笔者现就营养保健食品的发展概况、动力、资源、管理与控制作一简述。1 营养保健食品的发展概况 二十世纪末在我国乃至全世界兴起了一股营养保健食品的热潮,有些国家将营养保健食品纳入政府行政与法制管理规范,但多数地区尚在社会上自发发展。M.E.Ens-minger等80年代初在《美国食物与营养百科全书》中就曾以 Health Food名义列出123种食品,但直到1995年3月。

关 键 词：营养 保健 食品 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]