酒石酸吡啶法测定氯化钾含量  

作　　者：杨勇姿 冷凯良 

机构地区：[1]青岛味精厂

出　　处：《发酵科技通讯》1991年第2期53-,56,共2页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：谷氨酸发酵中使用的钾盐有很多,如磷酸氢二钾、硫酸钾及氯化钾等。为降低生产成本,从88年起我厂也选用价格便宜的氯化钾用于发酵生产。当时从阿拉伯国家进口的氯化钾调给我厂使用。

关 键 词：味精行业 谷氨酸发酵 莫尔法 取样化验 磷酸氢二钾 生产成本 钾离子 四苯硼酸 毫克当量 碱式滴定管 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程]