FAO/WHO允许使用的农药ADI值  

作　　者：张临夏[1] 王林[1] 

机构地区：[1]卫生部食品卫生监督检验所

出　　处：《中国食品卫生杂志》1991年第4期19-22,共4页Chinese Journal of Food Hygiene

摘　　要：世界卫生组织(WHO)和粮农组织(FAO),对农药有着指导性的管理办法和所确定的农药 ADI 值(每日允许摄入量)及农药残留限、量标准.根据 ADI 值,我们可以看出各种农药的毒性大小。并可在此基础上,通过人群膳食调查,了解各类食物在膳食中的组成比例,根据各种食物的每日摄入量,推算出各食中某种农药的理论最高允许残留量(MRL),以此指导农业合理使用农药。

关 键 词：允许残留量 农药残留 食中 FAO 膳食调查 每日允许摄入量 ADI值 日摄入量 残留限量 管理办法 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]