王林

作品数:6被引量:8H指数:2
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发文主题:面制食品食品卫生监测铬天青S硫酸铝钾更多>>
发文领域:轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
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极谱分析方法在食品卫生监测领域中的应用与探讨(综述)被引量:3
《中国食品卫生杂志》2001年第5期42-44,共3页王林 张榕 
关键词:极谱分析方法 食品卫生监测 应用 测定结果 准确度 
流动注射分析技术(FIA)简介及在食品化学分析上的应用展望(综述)
《中国食品卫生杂志》1993年第2期35-37,共3页王林 苏德昭 李群 
流动注射分析技术(Flow lnjectionAnalysis,以下简称FIA)最初由丹麦学者 Ruzicka和Hansen于1975年提出,它是溶液化学快速自动分析的新成就。
关键词:FIA 食品化学 溶液化学 流动注射分析 样品测定 比色测定 比尔定律 分析方法 反应类型 无机离子 
铬天青S—溴化十六烷基三甲胺吸光光度法测定面制食品中的铝被引量:2
《卫生研究》1992年第4期202-205,共4页王永芳 王林 苏德昭 李群 
采用溴化十六烷基三甲胺(CTMAB)为表面活性剂,以铬天青S(CAS)为显色剂测定面制食品中的铝。方法简便、反应快速、灵敏度较高、显色稳定、取样量小且不需特殊仪器。方法的变异系数为2.9%~9.4%,添加回收率为88.3%~97.8%,最小检出量为0.5...
关键词:铬天青S 吸光光度法  
制订面制食品中铝限量卫生标准的探讨被引量:2
《中国食品卫生杂志》1992年第1期71-76,共6页王林 苏德昭 徐晋康 李群 王永芳 
本文依据 FA0/WHO 制订的铝的 PTWI 值(暂订容许每周摄入量)7mg/kg 体重,对收集的资料和测定的部分数据进行分析,提出人体每日大约摄入铝制炊具溶出的铝量6mg 及天然食物中的铝量8mg;通过对全国发酵粉的调查,发现含铝发酵粉可能对人体...
关键词:面制食品 卫生标准 铝量 天然食物 铝离子 铝制 膨松 硫酸铝钾 中食 中枢神经损害 
FAO/WHO允许使用的农药ADI值
《中国食品卫生杂志》1991年第4期19-22,共4页张临夏 王林 
世界卫生组织(WHO)和粮农组织(FAO),对农药有着指导性的管理办法和所确定的农药 ADI 值(每日允许摄入量)及农药残留限、量标准.根据 ADI 值,我们可以看出各种农药的毒性大小。并可在此基础上,通过人群膳食调查,了解各类食物在膳食中的...
关键词:允许残留量 农药残留 食中 FAO 膳食调查 每日允许摄入量 ADI值 日摄入量 残留限量 管理办法 
国际食品法规标准—食用油脂的法规标准介绍被引量:1
《中国食品卫生杂志》1989年第3期50-52,共3页王林 
食品法典委员会(C.A.C.)是联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立的一个重要的国际标准化机构,成立于1962年。专门研究、制订和颁布世界性及区域性的食品标准。1969年颁布了食用油、脂的参考标准;1982年和1983年正式颁布了食用油、脂的...
关键词:法规标准 食品法规 标准化机构 食品法典委员会 食品标准 通用标准 联合国粮农组织 食用油脂 卫生标准 标准制订 
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