国际食品法规标准—食用油脂的法规标准介绍  

作　　者：王林[1] 

机构地区：[1]卫生部食品卫生监督检验所

出　　处：《中国食品卫生杂志》1989年第3期50-52,共3页Chinese Journal of Food Hygiene

摘　　要：食品法典委员会(C.A.C.)是联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立的一个重要的国际标准化机构,成立于1962年。专门研究、制订和颁布世界性及区域性的食品标准。1969年颁布了食用油、脂的参考标准;1982年和1983年正式颁布了食用油、脂的世界通用标准。

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分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]