一起副溶血性弧菌食物中毒调查报告  

作　　者：胡菡琼[1] 王海英[1] 张玲玲[1] 

机构地区：[1]杭州市余杭区疾病预防控制中心,浙江杭州311100

出　　处：《浙江预防医学》2013年第5期53-53,60,共2页Zhejiang Journal of Preventive Medicine

摘　　要：2012年5月2日杭州市余杭区某酒店参加满月酒的人群中出现胃肠道症状.根据现场流行病学调查、临床症状和实验室检查结果,认定是一起副溶血性弧菌食物中毒,现将调查结果报告如下. 1 对象与方法 1.1 对象在5月2日该酒店就餐人群中开展病例搜索,对病例的临床症状和就餐情况逐一进行调查,填写《食物中毒事故个案调查登记表》;同时调查15名未发病的共同就餐者的基本信息和就餐情况.

关 键 词：副溶血性弧菌 检出 肛拭子 流行病学调查 毛豆 盐水 嗜盐杆菌 大豆 食物中毒 病例临床症状 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]