果蔬涂膜保鲜剂的配制及使用  

作　　者：杨玉凤 

出　　处：《农业知识》2004年第14期36-36,共1页

关 键 词：果蔬涂膜保鲜剂 涂膜 贮藏保鲜 蔗糖脂肪酸酯 保鲜期 蜡膜 单酸甘油酯 酪蛋白钠 成膜性能 托布津 

分 类 号：TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]