全球七大另类节日美食  

出　　处：《文苑（萌）》2013年第8期43-43,共1页

摘　　要：饮食文化承载着一方水土的人文特色,而不同地域的独特节日更有别具特色的美食助兴。我们为您搜罗了全球十大节庆美食,让您欢庆节日,品味特色美食,感受异域文化,开启让您欲罢不能的美食之旅。发酵鲨鱼肉(冰岛的冬至节)这个节日起源于19世纪,人们是为纪念挪威众神和回顾冰岛灿烂历史,发酵的鲨鱼肉被定为节日食物。发酵鲨鱼肉在冰岛很受欢迎,做这个小吃要对无危害的鲨鱼肉晒干后发酵,

关 键 词：鲨鱼肉 冬至节 异域文化 人文特色 传统美食 后发酵 一方水土 古罗马时期 文化承载 一家老小 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]