特色小宴两题  

作　　者：叶正亭 

出　　处：《苏州杂志》2013年第4期93-96,共4页

摘　　要：苏州有个华永根,苏帮菜肴因为有了他的努力而不断升华。华永根在苏州松鹤楼学过生意。他一直在商业上工作,一直做到商业局副局长。前两年退休了,还担任苏州烹饪协会会长,还领导一个苏州烹饪大师工作室。他的时间几乎被"苏帮菜"占了一大半。读书。

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分 类 号：TS971[轻工技术与工程]