冬季养生  

出　　处：《中国集体经济》2014年第29期106-107,共2页China Collective Economy

摘　　要：冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物.可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果. 尽可能吃滋阴润燥的食品 比如梨,具有滋阴润燥的作用.对于中老年胃寒的人群,吃梨有两个方法:一、冰糖梨.也就是把梨洗干净,中间清干净里边放三到五块冰糖,放到锅里蒸熟,它具有滋阴、润燥的作用,可以去秋冬带来的不舒服.冬季皮肤变薄,皮脂腺分泌的物质减少,所以皮肤发干、发痒,吃冰糖梨可以改善;二、花椒梨,有些朋友冬季很容易咳嗽,把梨从中间切开,把—些花椒粒撒在梨上,放到蒸锅里,水开了以后再蒸十分钟,这时候把花椒去掉吃梨.连吃一周左右,咳嗽症状会有明显好转,坚持下去便可痊愈.所以说冬季吃的水果第一是梨.

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分 类 号：TS971[轻工技术与工程]