玉米渣皮酿酒工艺探讨  

作　　者：李兰新 莫孝廉 

出　　处：《淀粉与淀粉糖》1993年第4期21-23,共3页Starch & Starch Sugar

关 键 词：玉米渣皮 酿酒 工艺 

分 类 号：TS261.4[轻工技术与工程—发酵工程]