SBA-40型谷氨酸、葡萄糖双功能分析仪在离交提取新工艺中的应用  

作　　者：邱志成[1] 劳建民[1] 

机构地区：[1]杭州味精厂

出　　处：《发酵科技通讯》1993年第3期9-10,共2页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：等电母液离交新工艺具有母液回收率高,用酸、用碱省,操作简便易行等优点,已成为行业行之有效的一条工艺途径。我们在离交新工艺生产实施过程中,要找到工艺控制最佳点,主要难度来自于检测手段跟不上,因为离交生产过程是一动态的工艺过程。

关 键 词：谷氨酸 葡萄糖 双功能分析仪 味精 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程]