凉拌菜  

作　　者：张镛 

出　　处：《美食》2004年第4期43-43,共1页Gourmand

摘　　要：凉拌菜是夏季的当令美食，在赤日炎炎的盛夏，来几道凉拌菜，包管您胃口大开。凉拌菜荤素皆宜，风味各异，以下各款供您制作时参考：

关 键 词：凉拌菜 菜肴 制法 榨菜拌腐竹 拌三丝 

分 类 号：TS972.121[轻工技术与工程]