牛乳中掺入山羊乳的快速检测法  

作　　者：于海芹 于辉 田建春 

机构地区：[1]山东省威海市卫生局卫生监督所,264200 [2]文登市卫生防疫站

出　　处：《职业与健康》2004年第7期3-3,共1页Occupation and Health

关 键 词：牛乳 山羊乳 快速检测法 掺伪 浓氨水 

分 类 号：R155.57[医药卫生—营养与食品卫生学]