改善螺旋式速冻装置料口跑冷的试验研究  

作　　者：孙勇 

出　　处：《食品信息与技术》2004年第7期59-59,共1页

关 键 词：螺旋式速冻装置 料口 试验研究 速冻食品 热质交换 改进方法 热压 风压 能量损失 

分 类 号：TS205.7[轻工技术与工程—食品科学]