白酒中多种金属元素同时测定-ICP-AES法  

Simultaneous Determination of Trace Metals in Liquor by ICP-AES

作　　者：苗延林[1] 刘晔[1] 

机构地区：[1]山东轻工业学院食品工程系,济南250100

出　　处：《酿酒》2004年第4期83-85,共3页Liquor Making

摘　　要：首先简要介绍了白酒中金属元素检测的意义 ,然后通过实验说明了采用等离子发射光谱法 (ICP -AES)The paper introduces the significance of determining metals in liquor briefly.It is showed through the test that the method determining metals in liquor with ICP-AES is efficient and accurate.

关 键 词：白酒 金属元素 测定 等离子发射光谱法 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程] TS261.7[轻工技术与工程—食品科学与工程]