标准物质在氨基酸测试中的应用  

作　　者：边建中[1] 王文华[1] 

机构地区：[1]河南省农科院科学实验中心,郑州450002

出　　处：《河南农业科学》1993年第9期25-26,共2页Journal of Henan Agricultural Sciences

摘　　要：氮基酸测试的质量控制,是用现代科学管理方法来保证测试数据的质量,使误差限制在许可的范围内,保证测试数据准确可靠,并与其它实验室的测试结果有可比性。在氨基酸测试的质量控制方法中,比较简便可靠的方法是在测试样品的同时。

关 键 词：小麦粉 氨基酸 标准物质 测试 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]