把好学校食堂食物卫生安全关  

Strict Checking on the Food Sanitation of School Canteen

作　　者：薛伟[1] 丁燕[1] 

机构地区：[1]扬州大学旅游烹饪(食科)学院,扬州225001

出　　处：《中国食物与营养》2004年第9期14-15,共2页Food and Nutrition in China

关 键 词：学校食堂 食物卫生 食物中毒事件 卫生水平 存疑 疑虑 食品 后勤改革 整体 社会 

分 类 号：G474[文化科学—教育学]