一种特种植物油的开发利用  

Development and Utilization of a Kind of Special Vegetable Oil

作　　者：余清[1] 管永光[1] 侯呼琴[1] 黄诚[1] 庞杰[1] 

机构地区：[1]福建农林大学食品科学学院,福州350002

出　　处：《中国食物与营养》2004年第9期19-20,共2页Food and Nutrition in China

关 键 词：作物 种子蛋白质 种植 芝麻 大豆 特种 生态条件 食用 人体健康 药用 

分 类 号：TS225[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] S565.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]