膳食平衡新感觉  

作　　者：黄金祥 刘焕庚 赵元力 王振强 苑红祥 

出　　处：《中国食品》2004年第20期28-29,共2页China Food

摘　　要：原料 熟牛肉1片、鲜鲑鱼片100克、黄油、芝士适量、干果50克、千岛酱100克。 制法 鱼片腌底味,加化好的黄油、芝士,夹牛肉片粘面包糠,炸成金黄色,浇上千岛酱、撒上干果即可。 构思 牛肉、鲑鱼含有丰富的蛋白质。

关 键 词：菜肴 菜谱 制法 干果牛鱼酥 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]