保健食品中三七皂甙Rg1的HPLC二极管阵列检测器定量分析法  

作　　者：林佶[1] 万玉萍[1] 段志敏[1] 沈其萍[1] 

机构地区：[1]云南省疾病预防控制中心,昆明市650023

出　　处：《职业与健康》2004年第12期60-61,共2页Occupation and Health

摘　　要：目的　定量分析保健食品中的二七皂甙Rgl。方法　应用HPLC的DAD检测器的光谱定性功能 ,对样品中的三七皂甙Rg1纯度进行鉴定 ,用外标法定量分析保健食品中的三七皂甙Rgl。结果　用DAD光谱定性功能观察峰的纯度以此定性能很好地消除杂质峰的干扰 ,用外标法定量分析 ,其结果平均为 2 .16%。结论　此方法定量分析保健食品中的三七皂甙Rg1快速、准确、可靠。

关 键 词：HPLC DAD 测定 三七皂甙Rgl 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]