清新时令菜 带旺德望楼  

作　　者：见语 

机构地区：[1]特约记者

出　　处：《中国食品》2004年第17期18-19,共2页China Food

摘　　要：银杏百合虾原料 虾肉300克、银杏200 克、百合100克、精盐、 料酒、味精等各适量。制法 ①将虾肉片开。去出 虾线,上浆待。 ②锅内放油,将原料 滑油;炒好即可。特点 赏心悦目、老少皆宜。

关 键 词：菜肴 菜谱 制法 银杏百合虾 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]