草海细鱼干  

作　　者：胡潘元 

出　　处：《美食》2004年第6期62-62,共1页Gourmand

摘　　要：贵州草海位于威宁彝族回族苗族自治县城郊。是贵州最大的天然湖泊。因水草茂盛，故名草海，湖面宽广。面积达46平方千米，素有“高原明珠”之称?草海风光秀丽，是贵州著名的风景区和候鸟保护区，鱼类资源十分丰富，其中尤以特产细鱼最为著称。

关 键 词：“草海细鱼” 海鲜菜 饮食文化 烹饪方法 

分 类 号：TS972.126[轻工技术与工程] TS971