蛋白型饮液的营养与食品卫生质量调查  

作　　者：彭接文[1] 张永慧[1] 陈卫东[1] 蔡雪毅[1] 

机构地区：[1]广东省卫生防疫站,510310

出　　处：《广东卫生防疫》1998年第3期45-46,共2页Guangdong Journal of Health and Epidemic Prevention

关 键 词：蛋白质 食品卫生质量 调查 营养价值 氨基酸口服液 提取液 动物 奶饮料 风味 植物蛋白 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]