张永慧

作品数：8被引量：9H指数：2
导出分析报告
供职机构：广东省卫生防疫站更多>>
发文主题：保健食品人体试食试验消费者分析消费者问卷调查更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>
发文期刊：《中国食品卫生杂志》更多>>
所获基金：广东省重点科技攻关项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-8
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
广东保健食品消费者分析被引量：5
《广东卫生防疫》2000年第2期1-4,共4页王立斌 邓峰 张永慧 洪文华 黄清梅 彭接文 
广东省重点科技攻关项目!(计划批准文号 :粤科计字 [1997]77号 )
目的　了解保健食品消费者的保健食品知识和态度。方法　以分层随机法抽取广东省2 1个大中城市中的 5个 ,各市按大中型商场、小食品商店、药店 1∶2∶2的比例抽取 5个保健食品销售点 ,对进店购买保健食品者进行问卷调查。结果　在随机...
关键词：保健食品 消费者 广东 问卷调查 
保健食品改善记忆作用人体试食试验效果观察
《广东卫生防疫》2000年第2期4-8,共5页黄国燕 张永慧 黄清梅 
目的　评价保健食品改善人体记忆作用。方法　以 7～ 9岁、1 6～ 1 9岁在校学生为对象进行四种不同保健食品 (主要成分 1号中草药 ,2、3号鱼油 ,4号乳猪脑 )人体试食试验 ,用修改韦氏记忆量表测试其记忆商 (MQ)。结果　 1～ 4号试验组M...
关键词：保健食品 记忆 人类实验 
广东省保健食品产品现况研究被引量：3
《中国食品卫生杂志》1999年第4期14-16,共3页邓峰 张永慧 王立斌 陈卫东 邱建锋 彭接文 蔡雪毅 黄清梅 
广东省重点科技攻关项目
采用流行病学现况研究法对广东省１９９７年保健食品进行调查研究，发现在１５０个保健食品产品中，剂型以口服液（３３．３％）、胶囊（２４．７％）、片剂（１６．０％）为主，含既是食品又是药品的品种（下称药食两用品种）或中草药...
关键词：保健食品 食品检查 
一宗用毒鼠药投毒案件的调查分析
《广东卫生防疫》1999年第1期51-53,共3页洪文华 邓峰 张永慧 梁春穗 陈慧 
在日常食品卫生工作中，常会有一些突发事件需要紧急处理，分析及处理恰当与否关系重大，因此，分析总结发生过的重大案例，对今后处理类似问题能提供一定程度的帮助，以达到及时解决问题的目的，下面介绍１９９７年１２月发生于广州市...
关键词：氟乙酰胺 投毒 流行病学调查 案例分析 
蛋白型饮液的营养与食品卫生质量调查
《广东卫生防疫》1998年第3期45-46,共2页彭接文 张永慧 陈卫东 蔡雪毅 
关键词：蛋白质 食品卫生质量 调查 营养价值 氨基酸口服液 提取液 动物 奶饮料 风味 植物蛋白 
减肥茶人体试食试验效果观察
《广东卫生防疫》1997年第2期12-14,共3页蔡雪毅 张永慧 彭接文 黄静 陈慧 
关键词：减肥茶 人体试食 观察 机体营养 单纯性肥胖 减肥效果 健康状况 茶人 试验效果 产生 
广东省城乡街头食品存在问题分析
《广东卫生防疫》1997年第1期11-14,共4页邓峰 邱建锋 张永慧 文彦 胡志堃 吴智韶 陈杰雄 
1994年随机抽取广东省20个市315家街头食品经营户，按《广东省街头食品卫生检查评分标准》进行审评，结果，一类户占8．6％，二类户占43．8％，三类占47．6％．存在主要问题是饮食经营场所不卫生和设施简陋．食具消毒卫生质员不能有效...
关键词：街头食品 食品从业人员 食具消毒 个人卫生 潜在危险 食物中毒 饮食 广东省 力量 评分标准 
早餐对小学生认知能力的短时影响被引量：1
《广东卫生防疫》1996年第1期1-3,共3页张永慧 蔡雪毅 司徒素琴 
采用交叉设计方法，严格控制实验条件，对９０名小学生观察了不吃早餐与吃“标准早餐”（热量２．３８ＭＪ，蛋白质２０ｇ）时认知能力的差异。结果发现以个体进行的、难度较大的数字快速记忆测验及反应时间的成绩，吃早餐成绩优于不吃...
关键词：早餐 观察 影响 认知能力 小学生 记忆测验 剂量 成绩 难度 严格 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部