由“五凤香茗”谈高香茶生产应抓好的技术要点  

A discussion on key techniques for fragrant tea production based on "Wufeng Xiangming' tea

作　　者：骆耀平[1] 温正军[2] 吴履平 

机构地区：[1]浙江大学茶学系,杭州310029 [2]苍南县农业局,苍南325800 [3]温州市农业局,温州325000

出　　处：《茶叶》2004年第4期230-232,共3页Journal of Tea

摘　　要：“五凤香茗”是一类全程机制 ,可规模生产的高香型茶 ,对该茶进行了专门的生产调研 ,提出高香茶生产应抓好两方面的工作。田间生产过程中 ,应做好品种选择、品种搭配、施足基肥、及时采摘等工作 ;加工过程中 ,应掌握好原料处理、杀青、揉捻、干燥、整理包装等环节技术要点。

关 键 词：技术要点 基肥 品种搭配 品种选择 采摘 生产 田间 香茶 揉捻 杀青 

分 类 号：TS272.51[农业科学—茶叶生产加工]