长春市1990～2003年食物中毒情况分析  

作　　者：陈亚娟[1] 王丽君[1] 

机构地区：[1]长春市卫生局卫生监督所130033

出　　处：《中国饮食卫生与健康》2004年第6期41-42,共2页Chinese Journal of Food Sanitation and Health

摘　　要：食物中毒是评价一个地区食品卫生状况的重要指标，是食品卫生管理水平、经济状况、人们卫生知识水平、文化修养的综合反应。为了解和探索我市食物中毒发生规律和特点，以便采取有效的预防措施，控制和减少食物中毒发生，确保人民群众的身体健康。现将我市1990～2003年食物中毒的发病情况总结分析如下。

关 键 词：长春市 1990~2003年 食物中毒 食品卫生 卫生管理 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]