苗族的酸味美食  

作　　者：石头 

出　　处：《餐饮世界》2004年第12S期70-70,共1页World Cuisine

摘　　要：“三天不吃酸，走路打捞川”(指走路打趔趄的意思)，一语道出了黔东南酸食文化的特色功效和风格。

关 键 词：苗族 酸菜 食物 饮食文化 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] K892.316[历史地理—民俗学]