个案教学法在《发酵工程》教学中的实践  

作　　者：方海红[1] 余莉[1] 姚娟[1] 金晶[1] 吴建军[1] 宗琴珍[1] 王明丽[1] 

机构地区：[1]安徽医科大学微生物学教研室,合肥230032

出　　处：《微生物学通报》2004年第6期122-125,共4页Microbiology China

摘　　要：我校生物技术专业的部分课程的教学模式一直处于探索和实践之中。教研室针对 99级学生在《发酵工程》理论和实验教学过程采用个案教学法 ,并且部分学生有进一步的实践机会 ,取得了良好的效果 。

关 键 词：个案教学法 发酵工程 教学 

分 类 号：TQ92-4[轻工技术与工程—发酵工程]