花粉健脑益智作用机理及其新进展  

作　　者：潘建国[1] 王开发[1] 

机构地区：[1]同济大学花粉应用研究中心

出　　处：《中外食品》2004年第12期31-31,共1页Food global industry

关 键 词：健脑益智 新进展 作用机理 花粉 天然 保健食品 成分 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] R161[轻工技术与工程—食品科学与工程]