一起磷酸三甲苯脂引起的食物中毒  

作　　者：葛绥荣[1] 孙洪文[1] 马书鸾 张树旺[1] 李尚敏 

机构地区：[1]北京市大兴县卫生防疫站,102600

出　　处：《卫生研究》1993年第1期45-46,共2页Journal of Hygiene Research

摘　　要：1990年7～8月间,北京市大兴县小黑垡村因食用面粉引起91人中毒。经流行病学调查,中毒临床表现和实验室检查确认为食用磷酸三甲苯酯污染面粉引起的食物中毒。调查结果报告如下。

关 键 词：食物中毒 磷酸三甲苯脂 面粉 

分 类 号：R155.32[医药卫生—营养与食品卫生学]