山水胜游天下甲 佳肴美味世间香——广西风味菜选粹  

出　　处：《餐饮世界》2002年第11期60-62,共3页World Cuisine

摘　　要：主料：田螺、猪筒骨汤等；制法：炒制、熬煮；

关 键 词：美味 风味菜 炒制 主料 制法 田螺 佳肴 骨汤 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程] TS971