2004年兰州市市场销售奶粉卫生质量检测分析  

作　　者：姚伯程 [1] 王兰 [1] 魏敏 [2] 张芳红 [1] 李永辉 [1] 田文斌 [2] 孙爱莉 [1] 常自寿 [1] 唐文茹 [1] 王怡云 [2] 樊锦慧 [1] 

机构地区：[1]甘肃省医学科学研究院,甘肃,兰州,730050 [2]甘肃省肿瘤医院,甘肃,兰州,730050

出　　处：《卫生职业教育》2005年第2期75-76,共2页HEALTH VOCATIONAL EDUCATION

摘　　要：为了解兰州市市场销售的奶粉产品卫生质量,防止类似"安徽阜阳奶粉"事件在兰州的发生,对市区内市场销售的 32份不同品类的奶粉样品进行了卫生质量抽样检测.结果发现卫生质量指标总合格率为 84.38% (27/32),其中婴幼儿及儿童适用奶粉 20份,合格率为 80.00% (16/20),产品质量合格率较低.

关 键 词：奶粉 营养素 卫生质量指标 合格率 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]