体积排阻色谱分离酪蛋白非磷肽的研究  

Casein non-phosphopeptides separated using size exclusion chromatography

作　　者：赵利[1] 王璋[2] 许时婴[2] 

机构地区：[1]江西科技师范学院生命科学学院,江西南昌330013 [2]江南大学食品学院,江苏无锡214036

出　　处：《食品与机械》2004年第6期15-17,共3页Food and Machinery

摘　　要：利用SephadexG 2 5 (2 .0× 2 0 0cm)分离酪蛋白非磷肽(CNPP) ,探讨了不同波长、不同上样浓度以及不同流动相对CNPP分离效果的影响。结果证明波长为 2 2 0nm ,流动相为pH3.6 ,0 .2MHAc NaAc时 2 0ml 30 %CNPP可以被分为五个组分。Different wavelengths, concentrations of casein non-phosphopeptides (CNPP)and elutes were studied to separate CNPP using Sephadex G-25(2.0×200 cm). The result showed that 20 ml 30% CNPP could be separated to five peak in 220 nm, pH 3.6,0.2 M HAc-NaAc.

关 键 词：HA 分离效果 影响 流动相 研究 波长 浓度 排阻色谱 酪蛋白非磷肽 体积 

分 类 号：TS252[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]