关于加快发展本市淡水鱼加工的浅见  

作　　者：沈庭栋 

出　　处：《北京水产》1993年第3期31-31,36,共2页journal of beijing fisheries

摘　　要：根据段强副市长在市水产工怍会上提出今年水产工作重点，一是优化品种结构，二是积极发展水产品深加工的指示，本人，在发展本市水产品加工方面，谈几点粗浅看法。

关 键 词：淡水鱼加工 水产工作 加快发展 品种结构 水产品深加工 看法 水产品加工 

分 类 号：S7-93[农业科学—林学] F326.4[经济管理—产业经济]