西味黑木耳菜肴  

作　　者：万荣 

出　　处：《中国食品》1993年第9期18-19,共2页China Food

摘　　要：黑木耳性味甘平.有凉血、止血功用.现代人对黑木耳的防癌作用大加推崇.木耳从古至今入烹甚多,但大都以配菜为主,现介绍几种西味木耳菜肴,供您参考.一、烩木耳夹心虾原料:水发木耳200克,虾仁100克,鸡汤50克,牛清汤200克.

关 键 词：黑木耳 菜肴 西式菜肴 制作 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]