机采鲜叶绿茶加工技术的研究  

作　　者：明平生 

机构地区：[1]湖北省国营军垦农场

出　　处：《茶叶通讯》1993年第3期20-22,共3页Journal of Tea Communication

摘　　要：机械采茶是实现茶叶生产现代化的主要内容之一。在手工采茶质量下降,采摘成本上升的情况下,不少科研、生产单位在机采茶园栽培管理等方面研究甚多,而在机采鲜叶加工和适应机采鲜叶加工机械等方面研究较少。因此,研究与机采鲜叶相适应的加工技术,是推广使用机械采茶的又一重要课题。笔者现将近两年的研究结果报告如下:

关 键 词：茶叶加工 绿茶 工艺 机械采茶 

分 类 号：TS272.51[农业科学—茶叶生产加工]