余甘果汁加工工艺及其保健治疗效果  

作　　者：何志刚[1] 潘少林[1] 潘仰星[1] 陈祝三[1] 卞美英[1] 

机构地区：[1]福建省农科院果树所

出　　处：《福建果树》1994年第1期52-53,共2页Fujian Fruits

摘　　要：余甘果汁加工工艺及其保健治疗效果福建省农科院果树所何志刚，潘少林，潘仰星，陈祝三，卞美英余甘子（ＰｈｙＮａｎｔｈｕｓｅｍｂｈｃａＬ）是一种落叶乔木或灌木果树，广泛分布于我国南方各省（区），其中福建，广东种植面积为最大，产量最多。余甘果实成熟时为浅绿色...

关 键 词：余甘果 果汁 加工 工艺 保健饮料 

分 类 号：TS255.44[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]