以酶解法从中药及药渣制备β—葡萄糖的研究  

作　　者：侯嵘峤[1] 孟宪纾[1] 徐育新 

机构地区：[1]沈阳药学院中药系

出　　处：《沈阳药学院学报》1994年第4期289-294,共6页

摘　　要：本实验首次将工业纤维素酶应用于中药及药渣中，探讨利用工业纤维素酶使中药及药渣的纤维素酶解为β－葡萄糖；实验结果表明：在５０℃，ｐＨ４．５，底物浓度为１５％的条件下，４８小时可酶解得５％以上的β－葡萄糖。

关 键 词：纤维素酶 酶解 吸收度 β-葡萄糖 中药学 

分 类 号：TQ464.1[化学工程—制药化工]