腌制多味韭花酱  被引量:3

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作  者:张洪路[1] 成明扬[1] 

机构地区:[1]江苏省滨海县三中港开发区食品厂,224500

出  处:《农业科技与信息》2005年第2期44-44,共1页Agricultural Science-Technology and Information

摘  要:多味韭花酱.就是根据市场需要用多种配料与韭菜花配制成各种不同的韭花酱.并要符合食品质量标准,做到随采集,随加工,随腌制,具体生产工艺:

关 键 词:腌制 食品质量 生产工艺 韭菜花 加工 配料 标准 配制 采集 

分 类 号:S633.3[农业科学—蔬菜学] TS255[农业科学—园艺学]

 

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