乙酰丙酮比色法直接测定啤酒中甲醛  

作　　者：王秋菊 董健 毕玉友 赵法兰 

机构地区：[1]山东省德州市卫生防疫站理化检验科,253014

出　　处：《中国公共卫生》2004年第11期1390-1390,共1页Chinese Journal of Public Health

关 键 词：啤酒生产 乙酰丙酮比色法 甲醛替代品 糖化 浑浊 甲醛含量 直接测定 标准检验方法 残留量 实验 

分 类 号：R155.51[医药卫生—营养与食品卫生学] TS262.5[医药卫生—公共卫生与预防医学]