HPLC法同时测定饮料中5种添加剂的研究  

作　　者：贾玉珠[1] 骆和东[1] 林健[1] 

机构地区：[1]厦门市疾病预防控制中心,福建厦门361004

出　　处：《中国卫生检验杂志》2005年第4期448-449,共2页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：目的:建立高效液相色谱法同时检测饮料中乙酰磺胺酸钾、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、阿斯巴甜5种添加剂的方法.方法:样品稀释、过滤后可直接进样.结果:该法的最低检出浓度分别为乙酰磺胺酸钾(0.13 mg/kg)、糖精钠(0.38 mg/kg)、苯甲酸(0.45 mg/kg)、山梨酸(0.44 mg/kg)、阿斯巴甜(2.29 mg/kg);标准曲线线性良好,相关系数大于 0.9996;回收率在 82.9%～104% 之间,相对标准偏差小于 3.5%.结论:该法简便、快速且灵敏度高.

关 键 词：添加剂 HPLC法 同时测定 饮料 高效液相色谱法 相对标准偏差 乙酰磺胺 阿斯巴甜 同时检测 直接进样 标准曲线 相关系数 糖精钠 苯甲酸 山梨酸 回收率 灵敏度 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学] R286.0[医药卫生—公共卫生与预防医学]