津沽名食“果仁张”  

作　　者：汪宝树 

机构地区：[1]天津

出　　处：《美食》2005年第3期14-14,共1页Gourmand

摘　　要：果仁，别称花生仁，这是营养丰富的大众硬果，可是说到“果仁张”可就非同一般了，因为它是津沽著名的风味小食品。

关 键 词：果仁 风味小食品 营养丰富 花生仁 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学] TS219[轻工技术与工程—食品科学与工程]