日本食品卫生指导员制度对我国强化食品企业自身卫生管理的启示  

作　　者：刘长喜 石华[1] 马会来 刘志诚[2] 

机构地区：[1]黑龙江省食品卫生监督检验所,哈尔滨150036 [2]哈尔滨医科大学公共卫生学院

出　　处：《中国公共卫生管理》1994年第3期190-192,共3页Chinese Journal of Public Health Management

摘　　要：《中华人民共和国食品卫生法(试行)》实施已经十年了,这些年来,由于各级政府的高度重视,食品卫生监督指导工作的全面推进,我国的饮食环境有了明显的改善。但是随着食品的多样化消费者要求的多样化,使人民对食品安全性的要求也越来越强烈。

关 键 词：食品卫生 医药卫生管理 卫生制度 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]