结晶麦芽糖醇的研制  

作　　者：赵光辉 王运刚 周娟 

机构地区：[1]禹城福田药业有限公司,禹城251200

出　　处：《食品研究与开发》2005年第3期56-58,共3页Food Research and Development

关 键 词：结晶麦芽糖醇 玉米淀粉 液化 糖化 脱色过滤 离子交换 

分 类 号：TS245[轻工技术与工程—制糖工程]